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豆のまま
¥780
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挽いて粉にする
¥780
内容量:100g
焙煎度:ハイロースト(中深煎り)
味の特徴:ブラジルコーヒーの特徴でもある酸味・苦味・コクのバランスがとれたとても飲みやすいコーヒーです。滑らかな飲みくちで芳醇な香りと優しいコクを感じ、後味はキャラメルのような甘さを感じることができます。
地域:ミナスジェライス州アルフェナス地区
農園名:モンテアレグレ農園
生産者: ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ
標高:850-900m
品種:カツアイ、ムンドノーボ
規格:NO.2(最上級の格付け)
スクリーン:16/18
収穫方法:セレクトピッキング
精製方法:ナチュラル
モンテアレグレ農園は、コーヒーの世界最大の生産国である南米・ブラジルのミナスジェライス州南部の標高1000m~1100mのALFENAS(アルフェナス)郊外に位置します。農園はBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)のメンバーでもあり、スペシャルティコーヒーの世界に名だたる大農園です。
※BSCA認証は、BSCA(ブラジルスペシャリティコーヒー協会)の厳しい品質基準をクリアしたロットのみに与えられます。
世界でいち早く「スペシャルティコーヒー」を謳い始めた農園として知られています。科学的視点から常に最先端の生産技術を導入してきた同農園はスペシャルティコーヒー生産のモデルケースとなっており、世界的にその名が知られています。