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豆のまま
¥820
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挽いて粉にする
¥820
内容量:100g
焙煎度:シティロースト(深煎り)
味の特徴:飲み始めはしっかりした苦みとコクが口の中に広がり、徐々にダークチョコレートを彷彿させるビターな甘さが強くなってきます。後味はオレンジを彷彿させる果汁感がほんのり漂います。
《地域》コスタリカ タラス地方
《標高》1600~1700m
《品種》カツーラ、カツアイ
《精製方法》ハニープロセス
コスタリカのスペシャルティコーヒーにおける一大産地であるタラス地区。
以前からコーヒーの名産地として知られていて、国内トップクラスの農園やマイクロミルが数多くあるエリアです。
みずみずしい透明感のある柑橘系を連想させる風味が特徴的です。
完熟チェリーのみを一粒一粒丁寧に摘み取り、生産処理工程において細心の注意を払ってプロセスが行われているため、タラスエリアの特徴をダイレクトに感じられるコーヒーです。