実店舗への道のり～その３～
こんばんは。弘前のススメ珈琲です。
いつもご利用いただきありがとうございます。
Instagramをフォローして頂いている方は
存じていると思いますが改めてご報告があります。
ついに！！！！
ここの場所でお店をしたいと思う物件が見つかりました！！！
個人的に驚いたのは今までは交通量の多い路面店を探していたのですが、今回みつけた物件は路地裏。価値観が１８０°変わるくらいこの物件に可能性を感じました。
まだ最終決定はしていないので場所などはお伝えすることはできませんが、ざっくりお伝えするとずっと昔に建てられた”蔵”の物件になります。
古民家を通り越して
設計図もなければ
いつ建てられたのかもわからない
古いからこそ感じる雰囲気のある物件でした。
内装は綺麗なので壁や天井などはそのまま残し
床も可能であれば土間をそのまま使いたいと思っています。
この古き良き風情のある空間を
コーヒーを通して皆さんと共有したい！
そして何より弘前のススメ珈琲らしいなぁと思いました。
また弘前公園からも徒歩圏内なので観光客や外国人のお客様なども来てくれたら嬉しいな～っと
妄想は膨らむばかりです(笑)
ただ最終決定していないのには課題があります。
一番の問題は予算です。
もともと蔵として使用していたため
電気・水道等のライフラインが整っていないため
そこからのスタートになります。
次にやりたいことがこのスペースでできるのか？
現在は何もないので十分な広さに感じますがトイレや台所などを増築した際にどのくらいのスペースが残るのか？
この辺りは近日業者さんを交えて内覧を行い相談していきたいと思います。
また動きがありましたら皆さんに報告したいと思います。
※お店の画像は執筆時に抱いている店内の脳内イメージです。前回とは打って変わった店内のイメージになりました。